{"id":2666,"date":"2020-03-27T00:43:11","date_gmt":"2020-03-26T23:43:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aspierina.blog\/?p=2666"},"modified":"2021-03-15T13:03:07","modified_gmt":"2021-03-15T12:03:07","slug":"i-sapori-del-giappone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aspierina.it\/en\/i-sapori-del-giappone\/","title":{"rendered":"I sapori del Giappone"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image is-style-circle-mask\">\r\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-2667\" src=\"http:\/\/www.aspierina.blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/1-1024x768.png\" alt=\"\" width=\"426\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.aspierina.it\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/1-1024x768.png 1024w, https:\/\/www.aspierina.it\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/1-320x240.png 320w, https:\/\/www.aspierina.it\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/1-768x576.png 768w, https:\/\/www.aspierina.it\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/1-1536x1153.png 1536w, https:\/\/www.aspierina.it\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/1.png 1599w\" sizes=\"(max-width: 426px) 100vw, 426px\" \/><\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La cucina giapponese \u00e8 ormai molto popolare in tutto il mondo, anche per il suo equilibrio<br \/>dal punto di vista salutare. Tra i piatti ed ingredienti pi\u00f9 famosi rientrano il \u200bsushi, \u200bil \u200btofu, il ramen \u200be il t\u00e8 verde matcha.<br \/>Il \u200bsushi \u00e8 rappresentato da polpette di riso abbinate ad altri ingredienti come pesce (fresco), verdure, uova, ecc. E\u2019 un piatto molto popolare e le sue tipologie pi\u00f9 conosciute sono:<\/p>\r\n<p>Nigiri \u200b =&gt; filettini di pesce\/uovo decorati sulle polpette (a volte legati da una striscia di alga Nori)<br \/>Gunkan nigiri \u200b =&gt; barchette avvolte da alga Nori o pesce, decorate da un particolare ingrediente<br \/>Hosomaki \u200b =&gt; rotolini ripieni avvolti da alga Nori<br \/>Futomaki \u200b =&gt; versione pi\u00f9 grande dell&#8217;Hosomaki, il suo ripieno ha pi\u00f9 ingredienti<br \/>Uramaki \u200b =&gt; rotoli con alga all\u2019interno, spesso decorati con semi di sesamo<br \/>Temaki =&gt; Coni avvolti da alga Nori<br \/>Oltre al \u200bsushi, \u200b\u00e8 anche molto conosciuto il \u200bramen che, pur avendo origini cinesi, \u00e8 molto tipico in Giappone. Si tratta di un piatto a base di noodle (tagliolini cinesi) in brodo, guarnito con vari ingredienti.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-image\">\r\n<figure class=\"alignleft size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"634\" height=\"951\" class=\"wp-image-2668\" src=\"http:\/\/www.aspierina.blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/2.png\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.aspierina.it\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/2.png 634w, https:\/\/www.aspierina.it\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/2-213x320.png 213w\" sizes=\"(max-width: 634px) 100vw, 634px\" \/><\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Altre pietanze popolari sono, ad esempio:<br \/>I \u200bsashimi \u200b =&gt; fette di pesce crudo<br \/>Il \u200btonkatsu =&gt; cotoletta di maiale abbinata alle verdure<br \/>I \u200btakoyaki \u200b =&gt; polpette fritte di polpoLa \u200bsoba \u200b =&gt; spaghetti di grano saraceno<br \/>L\u2019udon =&gt; spaghetti di grano tenero<br \/>Il \u200btamagoyaki =&gt; frittata di uovo arrotolata<br \/>Il \u200bmochi \u200b =&gt; pasta a base di riso crudo e acqua<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina giapponese \u00e8 ormai molto popolare in tutto il mondo, anche per il suo equilibriodal punto di vista salutare.<\/p>","protected":false},"author":14,"featured_media":2671,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aspierina.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2666"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aspierina.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aspierina.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aspierina.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aspierina.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2666"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.aspierina.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2666\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3360,"href":"https:\/\/www.aspierina.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2666\/revisions\/3360"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aspierina.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aspierina.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aspierina.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aspierina.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}